QUINOA GRÃO 200G

Descrição do Produto

É um grão arredondado, de cor amarelada, cujo valor nutritivo só é comparado ao leite materno. Cereal sagrado para os Incas e venerada como símbolo religioso. A OMS (organização Mundial de Sáude) a considera um alimento único, por seu altíssimo valor nutricional. Sua qualidade é comparada ao leite materno.
Possui 23% de proteínas, o dobro da maioria dos vegetais. Trata-se de um balanço de aminoácidos excepcionalmente atrativo para a nutrição humana devido aos seus altos níveis de lisina e metionina. Em seu conteúdo nutricional conta com 20 aminoácidos, sendo que 10 deles são essenciais: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, teronina, triptofano, valina e arginina. A quinoa é rica em vitaminas A, B6, B1 e em menores quantidades, de vitaminas E e C. Possui ainda minerais como ferro, fósforo, cálcio e magnésio. 
É classificada como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano pela Academia de Ciências dos Estados Unidos. Foi selecionada pela NASA para integrar a dieta dos astronautas em vôos espaciais de longa duração, devido ao seu extraordinário valor nutritivo.
A quinoa não tem a mesma quantidade de ferro que a carne, porém, ganha de qualquer outro cereal também nesse quesito. Em cada 100g, são 10,9mg do mineral, importante no combate da anemia e imunidade do corpo.