LECITINA DE SOJA GRANULADA 100G
Por: R$ 58,10
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Descrição do Produto
A Lecitina de Soja é uma substância gordurosa proveniente dos grãos de soja, rica em colina, inositol, fósforo, ômega 3 e ômega 6.
Possui a propriedade de baixar as concentrações de colesterol e triglicérides no sangue, prevenindo a arteriosclerose, indicado desta forma nos regimes de emagrecimento e melhoria da circulação.
A lecitina de soja é um dos segredos da indústria alimentícia pois confere melhor mistura aos ingredientes (farinhas, açúcares, óleos, levedura, etc.) garantindo uniformidade e elasticidade à massa, facilitando seu processamento.
Devido as suas propriedades, é muito usado como substituto dos ovos nas receitas veganas.
Especificação Técnica
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Informações Nutricionais |
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Porção de 8g (1 colher de sopa rasa) |
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Quantidade por porção |
%VD* |
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Valor Calórico |
56kcal |
3% |
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Carboidratos |
0g |
0% |
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Proteínas |
0g |
0% |
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Gorduras Totais |
4,2g |
8% |
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Gorduras Saturadas |
1g |
4% |
|
Gorduras Trans |
0g |
** |
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Gorduras Monoinsaturadas |
0,4g |
** |
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Gorduras Poliinsaturadas |
2,6g |
** |
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Ômega 3 |
0,24g |
15% |
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Ômega 6 |
2,4g |
14% |
|
Fibra Alimentar |
0g |
0% |
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Sódio |
2,4g |
0% |
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Fósforo |
240mg |
34% |
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Colina |
440mg |
80% |
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Não Contém Glúten |
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% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
